أسباب وطرق اكتشاف الحساسية الغذائية عند الأطفال

تسبب الحساسية الغذائية الكثير من المشاكل لطفلك. قد يعانون من آلام في البطن في كل مرة يتناولون فيها طعامًا معينًا، أو إذا كانوا يميلون إلى الانفعال بشكل ملحوظ عند تناول وجبة خفيفة معينة، لذلك نعرض لك أعراض الحساسية الطعام، بحسب موقع Verywellfamily.

في حين أن الحساسية الغذائية تسبب استجابة مناعية، فإن ردود الفعل الناجمة عن الحساسيات الغذائية تكون أكثر عمومية، وغالباً ما تكون أكثر دقة، كما تقول كاميلا مارتن، أخصائية التغذية السريرية للأطفال. تعتبر الحساسية الغذائية شائعة بشكل خاص في… أطفال الذين قد يتفاعلون مع شيء ما في حليبهم الاصطناعي أو حليب الثدي.

ما هي حساسية الطعام؟

تحدث الحساسية الطعام عندما يعاني شخص ما بشكل روتيني من رد فعل جسدي سلبي (ولكن ليس حساسية) لتناول طعام معين، فإن “حساسية الطعام ليست خطيرة، ولكنها تسبب عدم الراحة”، كما تقول إيمي ريد، اختصاصية تغذية الأطفال في المركز الطبي لمستشفى سينسيناتي للأطفال. المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.

عدم تحمل الطعام هو نوع من حساسية الطعام حيث يواجه الجسم صعوبة في هضم بعض المركبات، مثل منتجات الألبان أو الغلوتين. يتم استخدام مصطلحي عدم تحمل الطعام وحساسية الطعام في بعض الأحيان بالتبادل، ولكن عادة ما ينطوي عدم تحمل الطعام على مشكلة هضمية محددة يمكن اختبارها. مثل عدم تحمل اللاكتوز أو الفركتوز.

تتضمن حساسية الطعام الحقيقية رد فعل من الجهاز المناعي، مما يعني أن الجسم ينظر إلى الطعام على أنه تهديد محتمل. وهذا يؤدي إلى استجابة مناعية بالإضافة إلى أي أعراض مرتبطة بالأمعاء. الحساسية الغذائية يمكن أن تتراوح في شدتها، ولكن في الحالات القصوى يمكن أن تسبب صعوبة في تناول الطعام. التنفس أو حتى تكون قاتلة.

أعراض حساسية الطعام

يمكن أن تتراوح أعراض حساسية الطعام لدى الأطفال من حيث الشدة والعرض. قد يعاني بعض الأطفال من أعراض الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والقيء، وقد يعاني أطفال آخرون من الصداع أو التهيج أو التعب. قد يعاني كل طفل من حساسية الطعام بشكل مختلف، ومع ذلك، هناك بعض القواسم المشتركة التي يجب البحث عنها.

يمكن أن تكون علامات حساسية الطعام لدى الأطفال إذا كانوا يعانون من الغازات أو الانزعاج أو المغص. “قد يكون لديهم براز مائي أو كريه الرائحة أو مخاطي، أو مشاكل في النمو، أو ألم أو انحناء بعد الرضاعة.” يمكن أن يكون الدم في البراز أيضًا علامة على حساسية الطعام.

تتشابه علامات حساسية الطعام لدى الأطفال الصغار والأطفال الأكبر سنًا مع تلك الموجودة عند الأطفال، ولكنها غالبًا ما تشمل آلامًا في البطن، أو مشاكل في التدريب على استخدام المرحاض، أو مشاكل الانتفاخ أو الإسهال.

كيفية اكتشاف حساسية الطعام

عادة ما تكون حمية المراقبة والتخلص من الطرق الأساسية لتشخيص الحساسية الغذائية. قد تكون الخطوة الأولى في تحديد حساسية الطعام هي الاحتفاظ بمذكرات طعام ومراقبة الأعراض، يليها التخلص من الأطعمة المشتبه فيها. يمكن أن يساعدك تتبع ما يأكلونه وأعراضهم في تضييق نطاق الطعام الذي قد يتفاعل معه طفلك.

إذا كان الطفل يرضع رضاعة طبيعية، فقد يحتاج الوالد الذي يرضع رضاعة طبيعية إلى اتباع نظام غذائي للتخلص من المرض أيضًا. إذا كنت تشك في أن طفلك يعاني من حساسية تجاه الطعام، فراجع طبيب الأطفال الخاص به للتأكد من حصولك على تشخيص دقيق. “هناك العديد من الاختبارات المنزلية التي تدعي أنها تكشف عن الحساسية الغذائية، ومع ذلك، يمكن أن تكون باهظة الثمن.

الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا

تم تحديد مجموعة واسعة من الأطعمة والمواد المضافة على أنها حساسية غذائية محتملة عند الرضع والأطفال الصغار: منتجات الألبان وفول الصويا والبيض.

عندما يبدأ الأطفال الأكبر سنًا والأطفال الأصغر سنًا في تناول المزيد من أنواع الأطعمة، يمكن أن تظهر حساسية غذائية جديدة. في حين أن أي شيء يأكله طفلك يمكن أن يؤدي إلى حساسية الطعام، إلا أنه على الأرجح هي نفس الأطعمة التي تسبب معظم الحساسية، بما في ذلك منتجات الألبان. فول الصويا، والقمح، والسمسم، والأسماك، والبيض، والفول السوداني. بالإضافة إلى ذلك، لاحظ أن الطفل يمكن أن يصاب بحساسية الطعام في أي وقت في مرحلة الطفولة، حتى بعد تناول الطعام مسبقًا دون أي استجابات سلبية.